Jazyk: CZ

Auditor HACCP - AHACCP, kurz

Společnost Česká společnost pro jakost, o. s.
Upřesnění termínu podle počtu zájemců (více informací na www.csq.cz)
Celkový čas 40
Cena bez DPH 14 080 CZK (Cena pro členy 11 260,- Kč bez DPH)
Cena s 19% DPH 16 755 CZK
Místo konání Česko
Kontakt na společnost Jana Kvapilová
tel: +420 221082231
e-mail: kvapilova@csq.cz
(prosím uvědte www.edumenu.cz jako zdroj informací)
Web www.csq.cz
Cíl aktivity
Obsah kurzu
význam a cíle auditu systému kritických bodů HACCP;
terminologie, definice a pojmy;
používané normy a předpisy a platná legislativa;
potřebné zdroje pro prověřování;
typy prověrek;
etapy procesu prověrky – zahájení procesu, plánování prověrky, příprava prověrky, provedení, zhodnocení výsledků, dokumentování průběhu a výsledků prověrky, ukončení prověrky, následná prověrka, stanovení cílů, stanovení rozsahu, náplň, stanovení četnosti….…;
lidský faktor při prověrce;
zásady pro řízení programu prověrek;
případová studie.
Cílová skupina Kurz je určen držitelům certifikátu Manažer HACCP, kteří se chtějí stát auditory systému kritických bodů (HACCP) se způsobilostí k provádění auditu ve výrobě potravin živočišného nebo rostlinného původu a v gastronomii.
Podmínky přijetí Požadavky na vzdělání a praxi: Vysokoškolské vzdělání, minimálně 4 roky praxe v oboru nebo středoškolské vzdělání, 7 let praxe v oboru. Povinné předchozí absolvování kurzů: Kurz Manažer HACCP.
Osvědčení Při splnění 80 % docházky vydání osvědčení o absolvování.
Věková kategorie Dospělí
Typ aktivity kurz
Forma aktivity denní
Kategorie Management - Operativní management
Management - Organizace
Management - Kvalita
Lektor Ing. Miroslav Jedlička

Detail společnosti

Společnost Česká společnost pro jakost, o. s.
Sídlo Novotného lávka 200/5, 116 68, Praha 1, Česko
Kontakt na společnost Telefon: +420 221 082 269
Fax: +420 221 082 229
E-mail: csqpraha@csq.cz
(prosím uvědte www.edumenu.cz jako zdroj informací)
Web www.csq.cz