Detail kurzu

Dietní školní stravování - ONLINE

Středisko vzdělávání s.r.o.

Údaje aktualizovány 16. 9. 2026

Přihlásit se na kurz 1790 Kč

kurz online
není plátcem DPH
Začátek: 24.9.2026 o 15:30
Konec: 24.9.2026 o 19:30
Lektoři: Mgr. Kamila Bajcarová

Popis kurzu

Chcete získat komplexní přehled o implementaci dietního stravování ve školních zařízeních – od bezlepkové stravy, laktózové intolerance, potravinových alergií až po diabetickou dietu. V rámci semináře se naučíte, jak správně začlenit dietní režimy do systému HACCP, jak tvořit jídelníčky a receptury v souladu s hygienickými požadavky, a jak vést odpovídající dokumentaci.

Seminář nabízí praktické návody, legislativní rámec i inspiraci pro bezpečné a chutné dietní stravování ve školách, včetně spolupráce s rodiči.

Rozsah: 5 vyuč. hod.

ONLINE výuka v prostředí MS Teams. Přihlášení v prohlížeči bez instalace, před seminářem obdržíte přístupové údaje a návod pro připojení.

Nestíháte se připojit včas? Záznam ze semináře je již v ceně a bude k dispozici po dobu 30 dnů.

Přihlásit se na kurz

Obsah kurzu

1. Dietní stravování ve školních zařízeních (např. bezlepková strava, laktózová intolerance, potravinové alergie, diabetická dieta)

2. Dietní režimy v systému HACCP

3. Tvorba jídelníčků a receptur

4. Hygienické požadavky

5. Vedení dokumentace

Cílová skupina

Seminář je určen vedoucím školních jídelen, kuchařům, nutričním terapeutům i rodičům dětí s dietními omezeními.

Certifikát Osvědčení o absolvování vzdělávacího programu

Hodnocení

Přihlásit se na kurz

Organizátor

Středisko vzdělávání s.r.o.

Libušina 594/10, Moravská Ostrava a Přívoz

Jsme vzdělávací a poradenská instituce s dlouholetou tradicí. Zaměřujeme se na rekvalifikační kurzy (akreditace MŠMT ČR a MPSV ČR), zkoušky z profesních kvalifikací, odborné kurzy a semináře a další vzdělávání pro pracovníky v sociálních službách (akreditace MPSV ČR).

Naší hlavní předností je kvalita a odbornost lektorského týmu, který se skládá z univerzitních lektorů, profesorů a odborníků z praxe. Naší snahou je, aby kurzy a semináře byly edukativní, ale také zábavné, naši klienti si z výuky odnesli co nejvíce a probíranou látku si vyzkoušeli v praxi nebo na reálných příkladech. Organizace výuky je navíc vedena tak, aby vyhovovala i zájemcům, kteří se chtějí vzdělávat po práci.

Po absolvování kurzů a seminářů obdrží účastníci osvědčení o absolvování. U akreditovaných kurzů se jedná o certifikát s celostátní a doživotní platností, který je využíván nejen úřady práce, firmami a personálními agenturami, ale také dalšími institucemi a profesními experty.

Rekvalifikace lze proplatit z prostředků úřadu práce. Spolupracujeme s pobočkami po celé republice.