Detail kurzu

Výživový poradce / výživová poradkyně (rekvalifikace MŠMT ČR)

Středisko vzdělávání s.r.o.

Údaje aktualizovány 4. 9. 2026

Výživový poradce / výživová poradkyně (rekvalifikace MŠMT ČR)

Přihlásit se na kurz 19900 Kč

rekvalifikační
není plátcem DPH
Začátek: 11.9.2026
Konec: 9.1.2027
Adresa: Libušina 594/10, 702 00 Moravská Ostrava a Přívoz, Ostrava

Popis kurzu

Výživa a zdravý životní styl se stávají čím dál tím víc populární. Obor výživového poradenství nabírá na síle. Chcete pomoci sobě či svým klientům a nastavit výživu tak, aby co nejvíc odpovídala ideální cestě pro dosažení cílů? Pak přesně pro Vás je vhodný tento rekvalifikační kurz, během kterého získáte veškeré potřebné informace z oblasti výživy, práce s klientem, nutričních programů, sestavování jídelníčků a jednání s klientem.

Součástí kurzu je také praxe ve výživové poradně, kterou Vám zajistí naše společnost, praktické procvičování v nutričních počítačových programech, tvorba projektu a zkouška z profesní kvalifikace, která je již zahrnuta v ceně kurzu!

Přihlásit se na kurz

Obsah kurzu

1. Základní pojmy a terminologie v oblasti výživy člověka

charakteristika tuků, sacharidů, bílkovin, vitamínů a minerálních látek

2. Základy biochemie a fyziologie lidského organismu

stavba a funkce lidského těla; trávicí soustava; hormonální signaizace; metabolismus

3. Nutirční a tělesná diagnostika člověka

somatotypy; diagnostické přístroje a metody vhodné pro výživové poradenství

4. Technologie výroby potravin a jejich značení

technologie zpracování potravin; aditiva; označování potravin (etikety)

5. Provádění komplexní nutriční a cílené tělesné diagnostiky klienta

energetická bilance (vyrovnaná, negativní, pozitivní); záznam o vstupní diagnostice klienta a založení jeho karty; výpočet množství jednotlivých makroživin; zpracování personalizovaného výživového plánu a objektivního závěru o aktuálním stavu klienta

6. Základní i alternativní směry výživy, jejich využití, uplatnění a rizika

alternativní směry ve výživě (makrobiotika, vegetariánství, veganství, RAW, tukový metabolismus); charakteristika specifik výživy v různých obdobích života a nestandardních situacích

7. Sestavování jídelníčku pro různé skupiny klientů

vliv výživy na redukci a navýšení hmotnosti; sestavení jídelníčku pro klienta v redukčním programu; návrh zásad racionální stravy a správné skladby jídelníčku; specifika sportovní výživy a požadavky na složení stravy sportovce; pitný režim; specifika výživy těhotných a kojících žen, dětí do 6 let a seniorů; dietní režimy; specifika výživy při diabetes mellitus 2. typu, onemocnění dnou, hypertenzí, Crohnově chorobě, celiakii, intolerancích

8. Doplňky stravy

charakteristika; druhy, zásady a rizika užívání; legislativa; zařazení doplňků stravy do stravovacího režimu u klienta; jejich vliv na růst svalové hmoty a vhodnost použití

9. Označování a výběr potravin

označování včetně uvádění technologie zpracování potravin; proces kontroly a požadavky na bezpečnost práce s potravinami; charakteristika uvádění aditiv na etiketách; charakteristika situace v nabídce zdravých potravin na českém trhu a biopotravin

10. Vedení klienta k racionalizaci výživových názorů

charakteristika pojmů spojených s kvalitou života (well-being, vnímání vlastního "já", body image, sebevědomí a sebehodnocení); fáze tabilizace hmotnosti; specifika výživy při základních poruchách příjmu potravy a poruchách metabolismu; výživa jako součást primární prevence civilizačních onemocnění

11. Jednání s klientem

jednotlivé fáze komunikace s klientem; praktické předvedení komunikace s různými typy klientů

12. Praxe

Kvalifikační a vstupní předpoklady: střední vzdělání (maturitní zkouška, výuční list nebo závěrečná zkouška)

Rozsah kurzu: celkem 150 hodin + zkouška z profesní kvalifikace

Výstupní doklad: Potvrzení o účasti v akreditovaném vzdělávacím programu a Osvědčení o získání profesní kvalifikace „Výživový poradce“, celostátně platné

Akreditace MŠMT ČR: v současné době čekáme na udělení akreditace

Cílová skupina

Kurz je určen pro veřejnost, fitness trenéry, sportovce, maséry, fyzioterapeuty, pracovníky v oblasti zdravotnictví atd.

Certifikát Potvrzení o účasti v akreditovaném vzdělávacím programu, Osvědčení o získání profesní kvalifikace "Výživový poradce" Poznámka k ceně

V ceně výukové materiály. Kurz je možné získat ZDARMA přes ÚP.

Hodnocení

Přihlásit se na kurz

Organizátor

Středisko vzdělávání s.r.o.

Libušina 594/10, Moravská Ostrava a Přívoz

Jsme vzdělávací a poradenská instituce s dlouholetou tradicí. Zaměřujeme se na rekvalifikační kurzy (akreditace MŠMT ČR a MPSV ČR), zkoušky z profesních kvalifikací, odborné kurzy a semináře a další vzdělávání pro pracovníky v sociálních službách (akreditace MPSV ČR).

Naší hlavní předností je kvalita a odbornost lektorského týmu, který se skládá z univerzitních lektorů, profesorů a odborníků z praxe. Naší snahou je, aby kurzy a semináře byly edukativní, ale také zábavné, naši klienti si z výuky odnesli co nejvíce a probíranou látku si vyzkoušeli v praxi nebo na reálných příkladech. Organizace výuky je navíc vedena tak, aby vyhovovala i zájemcům, kteří se chtějí vzdělávat po práci.

Po absolvování kurzů a seminářů obdrží účastníci osvědčení o absolvování. U akreditovaných kurzů se jedná o certifikát s celostátní a doživotní platností, který je využíván nejen úřady práce, firmami a personálními agenturami, ale také dalšími institucemi a profesními experty.

Rekvalifikace lze proplatit z prostředků úřadu práce. Spolupracujeme s pobočkami po celé republice.