Detail kurzu
Plánování stravy bez lepku - ONLINE
Středisko vzdělávání s.r.o.
Popis kurzu
Citlivost na lepek je „prý“ novou civilizační nemocí. Jaký je rozdíl mezi Celiakii a alergii na lepek? Jsou moderní bezlepkové diety přínosem pro organismus v rámci hubnutí? Jaké jsou příznaky těchto nemocí? Co to vůbec lepek je a je nám potřebný? Které potraviny obsahují lepek, v jakém množství je ještě obsah lepku v potravinách bezpečný a pro koho? Od kdy zařadit lepek do stravy dětem?
Chcete znát odpovědi na tyto otázky a zjistit vše o bezlepkové stravě? Poznat recepty, technologii vaření a naučit se sestavit vhodný jídelní lístek pro Celiaka, či alergika na lepek? Navštivte náš seminář. Budeme se snažit Vám zodpovědět nejen tyhle otázky.
Rozsah: 5 vyuč. hod.
Výuka probíhá ONLINE v prostředí MS Teams.
Obsah kurzu
1. Úvod do problematiky bezlepkové diety2. Přehled bezlepkových potravin
3. Obsah lepku v potravinách
4. Význam lepku ve výživě
5. Možné náhrady potravin s obsahem lepku
6. Tvorba jídelníčku pro celiaka/alergika na lepek
7. Propočet nutričních hodnot bezlepkového jídelníčku a jejich rozbor
Cílová skupina
Kurz je určen pro nutriční poradce, zdravotnický personál, celiaky, pro veřejnost atd.
V ceně výukové materiály.
Hodnocení
Organizátor
Středisko vzdělávání s.r.o.
Libušina 594/10, Moravská Ostrava a Přívoz
Jsme vzdělávací a poradenská instituce s dlouholetou tradicí. Zaměřujeme se na rekvalifikační kurzy (akreditace MŠMT ČR a MPSV ČR), zkoušky z profesních kvalifikací, odborné kurzy a semináře a další vzdělávání pro pracovníky v sociálních službách (akreditace MPSV ČR).
Naši hlavní předností je kvalita a odbornost lektorského týmu, který se skládá z univerzitních lektorů, profesorů a odborníků z praxe. Naší snahou je, aby kurzy a semináře byly edukativní, ale také zábavné, naši klienti si z výuky odnesli co nejvíce a probíranou látku si vyzkoušeli v praxi nebo na reálných příkladech. Organizace výuky je navíc vedena tak, aby vyhovovala i zájemcům, kteří se chtějí vzdělávat po práci.
Po absolvování kurzů a seminářů obdrží účastníci osvědčení o absolvování. U akreditovaných kurzů se jedná o certifikát s celostátní a doživotní platností, který je využíván nejen úřady práce, firmami a personálními agenturami, ale také dalšími institucemi a profesními experty.
Rekvalifikace lze proplatit z prostředků úřadu práce. Spolupracujeme s pobočkami po celé republice.
